自動燒烤機烤制鹽水蝦串的做法步驟 鹽水蝦串怎么做

　　鹽水蝦是家常菜譜中常見的一道菜，把做法做一點小小的改變，會有別樣的吃法哦！做好的鹽水蝦用不銹鋼烤釬穿成串，放到自動燒烤機上烤一下，啊，真香！

　　自動燒烤機烤制鹽水蝦串的做法用料：蝦、蔥、姜、食鹽、料酒、胡椒粉。

　　自動燒烤機烤制鹽水蝦串的做法步驟

　　1.準備好所有原料。

　　2.將大蝦剪去足、須，去掉頭部的沙包，挑去蝦線，洗凈備用。

　　3.蔥切段，姜切片。

　　4.炒鍋置旺火上，加入適量清水和蔥段、姜片、料酒、食鹽、胡椒粉，再將處理好的蝦放入煮開，待水沸騰時撇去浮沫。

　　5.蝦煮熟后撈出，自然冷卻。

　　6.待蝦冷卻下來后，用不銹鋼齒輪烤釬穿成串。

　　7.自動燒烤機預熱2分鐘。

　　8.穿好的鹽水蝦串放到預熱好的自動燒烤機上，烤制3~5分鐘即可。

　　9.注意，鹽水蝦已經(jīng)是熟的了，所以烤制的時候要注意控制烤制時間，烤太久了，蝦肉會變老。

　　燒烤爐廠家告訴你選擇商用電烤爐的注意事項

　　1.電烤爐一般功率都很大的，朋友們在選時必須考慮線路、電表是否達到負荷要求。

　　2.操作人員必須有一定的文化，認真閱讀電烤爐說明書，對烤爐性能了解并具備用電知識，學習并經(jīng)過崗前培訓的人員操作，非專業(yè)人員不準操作。

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　　3.對于身體、感官或智力上有缺陷，或經(jīng)驗和知識有缺欠的人（包括兒童），不得操作電烤爐。

　　4.使用電烤爐的時候一定要做好防電和防燙傷的預防工作，非專業(yè)人員和兒童禁止靠近。

　　5.電烤爐在清洗的時候為確保安全，總閘必須斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機，烤爐停用冷卻后才能清理衛(wèi)生，嚴禁帶電清洗。

　　6.在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免可能發(fā)生漏電、短路、觸電等危險情況。在清理電加熱管時不得用刀片或其他硬器刮磨，以免電加熱管磨損，裸露內(nèi)部電熱絲影響安全和使用壽命。

　　7.如果電烤爐不能正常工作時必須拉閘、斷電，拆下來由專業(yè)人員檢測維修，嚴禁非專業(yè)人員帶電維修。

　　8.在使用的過程中要保證水槽內(nèi)有水，水干了不能直接從電烤爐電加熱管上方加水，以防電加熱管遇水爆裂，要把水槽拉出來在水槽邊上緩慢加水。好了電烤爐的注意事項今天就寫到這里。想要購買全自動旋轉(zhuǎn)電烤爐的朋友記得聯(lián)系我哦。